□記者 劉彥章 徐啟峰 田松平

馮塘冬來風(fēng)景新。11月下旬，適逢小雪節(jié)氣，我市大部分田地麥苗初露，陸續(xù)進(jìn)入冬閑。而在淮陽(yáng)區(qū)馮塘鄉(xiāng)的田野間，卻仍是一番忙碌景象：這邊正在收獲生姜，那邊忙著整地備播藥材，地頭的生產(chǎn)車間里機(jī)器轟鳴，剛出土的藥材正被抓緊烘干入庫(kù)。

靠著種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，馮塘鄉(xiāng)不僅讓一畝地“生”出更多效益，更成功入選2026年省級(jí)中藥材現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)，土地增值的潛力被進(jìn)一步釋放。

6年前的馮塘鄉(xiāng)，地里種的與周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)相差無(wú)幾，以小麥、玉米為主，輪作花生、大蒜。怎么讓一畝地創(chuàng)造更大價(jià)值？當(dāng)時(shí)，邱屯村青年邱科赴安徽亳州考察后，率先試水中藥材種植，一畝地收益達(dá)到數(shù)萬(wàn)元，比傳統(tǒng)作物高出數(shù)倍甚至十幾倍。在他的帶動(dòng)下，藥材種植逐漸在全村、全鄉(xiāng)推廣，品種也擴(kuò)展到白術(shù)、丹參、元胡、防風(fēng)等十多個(gè)。

胡莊村村民李興華這些年一直流轉(zhuǎn)土地專種藥材，成了遠(yuǎn)近聞名的種植大戶。今年他又種了上百畝白術(shù)和丹參。11月底，白術(shù)進(jìn)入采收期，他天天守在地頭，仔細(xì)查看成色?！鞍仔g(shù)種一次，可以連續(xù)采收兩年，但之后必須輪作，隔五六年才能再種。它對(duì)地塊要求很高，最好別用菜地，菜地菌多，消毒不徹底的話，白術(shù)容易長(zhǎng)藥瘤，品相、價(jià)格都受影響。”說起種植技術(shù)，他頭頭是道。這些年種藥材，他最風(fēng)光時(shí)一畝白術(shù)賣過六七萬(wàn)元。雖然今年受天氣和市場(chǎng)影響，價(jià)格不如預(yù)期，但他對(duì)種藥材依然充滿信心。

同樣靠特色種植打開局面的，還有常伯屯的劉侵。 2014年，劉侵退伍回鄉(xiāng)，沒有隨大流種普通作物，而是專程跑到山東壽光考察，發(fā)現(xiàn)種姜效益好，便回家試種。十多年來，市場(chǎng)回報(bào)可觀，一畝地能收入一兩萬(wàn)元，遠(yuǎn)高于種植常見的大蒜。前年姜價(jià)緊俏，畝收入甚至沖到四萬(wàn)元。在他的帶領(lǐng)下，常伯屯種了100多畝姜，少部分本地消化，大部分銷往山東。

眼下正是收姜時(shí)節(jié)，常伯屯的姜田里每天涌入六七十名“天工”，刨姜、去泥、剪枝，有說有笑，一天能掙120元左右。地頭姜窖里溫暖如春，堆滿新收的鮮姜。進(jìn)姜窖前，劉侵總要反復(fù)叮囑：“喝了酒的別進(jìn)去，姜怕酒氣，一熏容易壞?！痹谶@里，生姜經(jīng)過一個(gè)多月自然堆放，完成“圓頭”（姜塊頂端傷口愈合長(zhǎng)平），更耐儲(chǔ)運(yùn)，之后便可裝箱外銷?！敖?年一輪作，我們已經(jīng)在物色新地塊，不能斷了茬?！睂?duì)于明年的準(zhǔn)備，劉侵早已開始盤算。

不過，種姜、種藥材真能一直“土里刨金”嗎？也不盡然。今年，姜和藥材行情走低，就讓不少種植戶感到“很受傷”。白術(shù)去年每公斤30元，今年品質(zhì)一般的跌到了每公斤10元以下；生姜價(jià)格也比去年跌了約一半。

胡莊村支書、同時(shí)也是藥材種植戶的黃青華，今年成功“逃頂”。今年3月初，他每畝投入上千元整好地，正準(zhǔn)備種白術(shù)，因出差到安徽太和縣。高速公路上，他看到兩旁遍地都是白術(shù)，頓感市場(chǎng)不妙，回家后立即重新整地，改種花生。8個(gè)月后，白術(shù)行情果然大跌。

但像他這樣有經(jīng)驗(yàn)、有決斷的農(nóng)戶畢竟是少數(shù)。如何應(yīng)對(duì)市場(chǎng)價(jià)格劇烈波動(dòng)，讓一畝地的價(jià)值穩(wěn)得住、保得牢？

馮塘鄉(xiāng)在這方面做了不少探索。先建起烘干車間，對(duì)藥材進(jìn)行初加工，既提升價(jià)值，又延長(zhǎng)保存期。今年品相一般的鮮白術(shù)每公斤3元，烘干后重量雖然減了約三分之二，但價(jià)格提到每公斤10元，實(shí)現(xiàn)價(jià)值翻番，一畝地又有了利潤(rùn)。如果能進(jìn)一步切片加工，價(jià)格還能再漲；如果有冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)，儲(chǔ)存幾年避開低價(jià)期，價(jià)格還會(huì)回升——這些都是馮塘鄉(xiāng)下一步要補(bǔ)齊的環(huán)節(jié)。眼下，入選省級(jí)中藥材產(chǎn)業(yè)園標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)，無(wú)疑為當(dāng)?shù)厮幉漠a(chǎn)業(yè)升級(jí)增添了動(dòng)力。

今年姜價(jià)低迷，劉侵也不急著賣了，計(jì)劃把姜發(fā)往山東冷庫(kù)存放。“種姜姜不賠。”他引用老話說，“我在等市場(chǎng)回暖?！睂?duì)將來，劉侵并不焦慮。

目前，馮塘鄉(xiāng)中藥材種植面積已達(dá)8000多畝（藥食同源，說起來姜也算一味藥材），帶動(dòng)群眾就業(yè)上萬(wàn)人次。鄉(xiāng)黨委書記胡蘊(yùn)慧表示：“在規(guī)模化種植基礎(chǔ)上，我們與全國(guó)最大的亳州中藥材市場(chǎng)建立合作，保障銷路。接下來還將逐步完善烘干、分揀、切片、冷儲(chǔ)等深加工體系，增強(qiáng)藥農(nóng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。我們正全力創(chuàng)建中藥材產(chǎn)業(yè)園，推動(dòng)三產(chǎn)融合，讓馮塘的土地真正成為增收的‘聚寶盆’。”②11